Ricetta Sandwich bianco-nero
Sandwich bianco-nero

  • Difficoltá:
    1/5
  • Preparazione:
    25 min
  • Dosi per:
    N.D.
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 14
    Votanti: 3
    Media: 5/5


■ Ingredienti

  • Gamberetti surgelati
  • lattuga
  • sale
  • maionese
  • ketchup
  • salsa winchester
  • pane in cassetta bianco e nero (integrale)

■ Preparazione

Mettere sul gas un pentolino con ¾ d’acqua e portarlo a ebollizione. Aggiungervi un pugnetto di sale e calarvi i gamberetti. Mentre questi si cuociono, mettere in una ciotola la maionese con la ketchup, fino ad ottenere una salsa liscia e senza grumi. Aggiungere qualche goccia di salsa Winchester. Tagliare la lattuga a listarelle, dopo averla ben lavata.
Quando i gamberi sono cotti, scolarli e farli raffreddare un po’, poi unirli alla salsa rosa e alla lattuga. Spalmare quindi il composto sulla fetta nera di pancarrè e coprirlo con quella bianca. Infine tagliare i sandwich in diagonale in modo da ottenere 2 triangoli, e lasciarli raffreddare in frigo per una mezz’oretta circa.
Questo sandwich è un pranzo perfetto per chi va di fretta, ma può essere anche perfetto per un cocktail o l’antipasto di una cena buffet, in questo caso però tagliare in triangolini ancora più piccoli !

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