Ricetta Crostata di frutta fresca
Crostata di frutta fresca

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 300 gr. di Farina
  • 200 gr. di Burro
  • 150 gr. di Zucchero
  • 1 Uovo
  • 1 Tuorlo D uovo
  • 1 Limone
  • 1000 gr. di Frutta Fresca Mista (banane, Kiwi, Uva)
  • Marmellata Di Albicocche

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Preparate la pasta con il burro, un uovo e un tuorlo, lo zucchero, la buccia grattugiata del limone ed impastate.
Fatela riposare mezz’ora e poi stendetela e foderatevi uno stampo imburrato ed infarinato, punzecchiate con la forchetta e coprite con un foglio di carta alluminio e dei fagioli secchi sopra.
Infornate per 40 minuti.
Quando il fondo di pasta è cotto, fatelo raffreddare e spalmatelo con la marmellata di albicocche diluita con acqua calda.
Pulite e sbucciate la frutta, tagliatela e sistematevela sopra formando dei cerchi concentrici.
Coprite con altra marmellata diluita e tenetela un po’ in frigo prima di servire.

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