■ Ingredienti
- 100 gr. di Radicchio Rosso
- 2 Carciofi
- 1 Finocchio
- 1 Cipolla
- Olio D oliva
- Succo Di Limone
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Pulire i carciofi e il finocchio e affettarli finemente.
Lavare e scolare l’insalata, tagliarla a striscioline e unirla alle altre verdure.
Affettare la cipolla e unirla al resto.
Condire con una citronnette preparata sbattendo in una ciotola olio, succo di limone e sale.
Mescolare bene e servire.
