Ricetta Insalata di cavolfiore e provolone
Insalata di cavolfiore e provolone

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 1 Cavolfiore Piccolino
  • 150 gr. di Formaggio Provolone Piccante
  • 1 Cespo di Insalata Belga Riccia (indivia Riccia)
  • 1 Manciata di Origano
  • 1 Cucchiaino di Senape
  • Peperoncino
  • Olio D oliva Extra-vergine
  • 2 Cucchiai di Aceto Di Mele
  • Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Suddividere il cavolfiore in cimette, lavarle e affettarle sottilmente; condirle con sale e aceto, peperoncino, senape, olio.
Far marinare il cavolfiore e frattanto lavare e tagliuzzare l’indivia; disporla nell’insalatiera e unirvi il provolone a dadini, una manciata d’origano e il cavolfiore.

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