■ Ingredienti
- Filetti Di Aringa
- Limone
- Cipolla
- Olio D oliva
- Aceto Di Vino
- Latte
- Tuorli D uovo
- Prezzemolo
- Maionese
- di Fagioli Bianchi
Scalogno
Per Servire
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
E’ un piatto a base di filetti di aringa dal gusto molto particolare.
Per realizzarlo fate marinare i filetti con limone e cipolla, olio e aceto.
Miscelate il latte con i tuorli d’uovo sodo, il prezzemolo, la maionese e lo scalogno.
E aggiungete questa mistura ai filetti.
Lasciate riposare per un’ora.
Servite freddo e con un contorno di fagioli bianchi.
