Ricetta Pollo con i peperoni  - variante 3
Pollo con i peperoni - variante 3

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 1 Pollo Di 1000 G
  • 1/2 Bicchiere di Olio D oliva Extra-vergine
  • 3 Peperoni Dolci
  • 1 Bicchiere di Vino Bianco Secco
  • 400 gr. di Pomodori Pelati
  • 1 Dado Da Brodo
  • Sale
  • Pepe

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Fiammeggiare il pollo, lavarlo e tagliarlo a pezzi.
Lavare i peperoni, pulirli dai semi e tagliarli a pezzetti.
Mettere in un tegame l’olio e il pollo salato e pepato, farlo rosolare per un quarto d’ora.
Spruzzarlo con il vino e appena il vino è ritirato aggiungere i peperoni e i pomodori tagliati a pezzetti e continuare la cottura per circa un ora, aggiungendo un po’ d’acqua calda nella quale sarà stato sciolto il dado.

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