Ricetta Salsa di peperoni
Salsa di peperoni

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 2 Peperoni Rossi Grandi
  • 2 Spicchi di Aglio
  • 2 Cucchiai di Aceto Di Vino Bianco
  • 3 Cucchiai di Olio D oliva
  • Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
In un pentolino versate l’aceto, aggiungete l’aglio tritato e fate insaporire per alcuni minuti.
Sbollentate i peperoni in acqua salata, spellateli e, dopo averli privati dei semi e dei filamenti, frullateli.
Al frullato unite l’aceto bianco servendovi di un passino, in modo che i pezzettini d’aglio vengano trattenuti.
Emulsionate il composto con tre cucchiai d’olio.

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