■ Ingredienti
- 500 gr. di Fichi
- 80 gr. di Zucchero
- 15 cl. di Vin Santo
- Alcuni di Lamponi
1/2 Limone (succo)
Per Decorare
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Pelare e tagliare a pezzi i fichi.
Metterli in una casseruola con lo zucchero, il vin santo e il succo di limone e cuocere a fuoco basso per 5 minuti.
Passare il tutto nel mixer per ottenere un composto omogeneo.
Versarlo nella gelatiera e azionare l’apparecchio.
Distribuire il sorbetto in 4 coppe e decorare con i lamponi.
