■ Ingredienti
- 1 Pollo
- 2 Cucchiai di Pomodori Pelati
- 1 Cucchiaio di Curry
- 3 Spicchi di Aglio Schiacciato
- 3 Cucchiai di Olio D oliva
- Sale
- 20 cl. di Vino Bianco Secco (o Tamarindo)
- Sale
- Peperoncino
- Zucchero
Pepe
Per La Salsa
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Unite i pomodori, il curry in polvere, l’aglio, il sale, il pepe e l’olio.
Spalmate il pollo, tagliato a tocchetti, con la salsina e lasciatelo riposare per circa un’ora.
Cuocete il pollo sulla griglia.
Servitelo con la salsa di vino bianco (o tamarindo), zucchero, sale e peperoncino.
