Ricetta Conserva di peperoni
Conserva di peperoni

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    25 min
  • Dosi per:
    N.D.
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 49
    Votanti: 11
    Media: 4/5


■ Ingredienti

  • 2 peperoni gialli
  • 2peperoni rossi
  • aceto (balsamico se piace)
  • olio extra v. di oliva

■ Preparazione

Prendere dei peperoni gialli e rossi: lavarli, togliere i semi e la parte interna bianca, dopodichè tagliarli a strisce. Mettere un litro di aceto a bollire e un po’ per volta buttarvi i peperoni, facendoli cuocere per circa 2-3 minuti, scolarli un pò e poi metterli in vasetti precedentemente sterilizzati (bolliti per qualche minuto in acqua) pressando bene.
Riempire d’olio i barattoli e aspettare 25-30 giorni prima di riaprirli e mangiarli.
Si saranno insaporiti e saranno ottimi come antipastino o stuzzichino con del buon pane casereccio!

 

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