Ricetta Ambrosia
Ambrosia

  • Difficoltá:
    1/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 250 gr. di Alcool A 70 Gradi
  • 400 gr. di Vino Bianco Secco
  • 400 gr. di Zucchero
  • 3 gr. di Coriandolo
  • 1 gr. di Anice Stellato Contuso
  • 3 Chiodi Di Garofano
  • 1/2 gr. di Semi Di Angelica
  • 2 Gocce di Tintura Di Muschio

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.

Frantumate in un mortaio di marmo le spezie e chiudetele con l’alcool in un vaso ermetico, lasciandoli macerare per 10 giorni e rimestando due volte al giorno. Dopo questo periodo riaprite il vaso ed aggiungetevi il vino bianco genuino e dal sapore secco, richiudete e lasciate macerare per altri 10 giorni. Finalmente aggiungete lo zucchero e le due gocce di tintura di muschio, rimestate e chiudete di nuovo. Si lascia riposare per altri 5 giorni, si filtra e si imbottiglia.

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