■ Ingredienti
- 250 gr. di Alcool A 70 Gradi
- 400 gr. di Vino Bianco Secco
- 400 gr. di Zucchero
- 3 gr. di Coriandolo
- 1 gr. di Anice Stellato Contuso
- 3 Chiodi Di Garofano
- 1/2 gr. di Semi Di Angelica
- 2 Gocce di Tintura Di Muschio
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Frantumate in un mortaio di marmo le spezie e chiudetele con l’alcool in un vaso ermetico, lasciandoli macerare per 10 giorni e rimestando due volte al giorno.
Dopo questo periodo riaprite il vaso ed aggiungetevi il vino bianco genuino e dal sapore secco, richiudete e lasciate macerare per altri 10 giorni.
Finalmente aggiungete lo zucchero e le due gocce di tintura di muschio, rimestate e chiudete di nuovo.
Si lascia riposare per altri 5 giorni, si filtra e si imbottiglia.
