■ Ingredienti
- 300 gr. di Alcool A 90 Gradi
- 50 gr. di Cioccolata Fondente Grattugiata
- 1 Baccello di Vaniglia
- 1/2 Cucchiaio di Caffè Solubile
- 300 gr. di Zucchero
- 150 gr. di Acqua
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Mettete in infusione nell’alcool il cioccolato, la vaniglia a pezzetti e il caffè.
Lasciate macerare per 15 giorni, agitando molto spesso il recipiente.
Fate bollire zucchero e acqua per 5 minuti, aspettate che lo sciroppo intiepidisca un poco e versatelo nell’infuso.
Mescolate bene e lasciate raffreddare.
A questo punto filtrate e imbottigliate.
Il liquore è pronto dopo 3 mesi.
