■ Ingredienti
- 100 cl. di Vino Bianco Secco
- 15 Bacche di Ginepro
- 50 gr. di Zucchero
- Alcune Foglie di Menta
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Servendovi di un mortaio, schiacciate le bacche di ginepro e raccoglietele in un vaso di vetro.
Subito dopo, aggiungete il vino bianco, lo zucchero, la menta e mescolate con cura.
Lasciate riposare il tutto per circa 20 giorni, scuotendo di tanto in tanto il vaso.
Passato questo periodo, potete tranquillamente filtrare il vino e imbottigliarlo.