■ Ingredienti
- 300 gr. di Zucchero
- 250 gr. di Alcool Neutro A 96 Gradi
- 300 gr. di Acqua
- 30 gr. di Menta Fresca
- 2 Foglie di Basilico
- 2 Foglie di Limone
- 1 Pizzico di Fiori Di Camomilla
- 1 Pizzico di Semi D anice
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Mettere la menta, il basilico, le foglie di limone, un pizzico di fiori di camomilla e un pizzico di semi d’anice, insieme con l’alcol, in un vaso di vetro a chiusura ermetica, quindi lasciare in infusione per 8 giorni, scuotendo ogni tanto il recipiente.
Preparare uno sciroppo, facendo sciogliere lo zucchero in 300 g di acqua, e lasciarlo raffreddare del tutto.
Passare l’infusione attraverso un colino e unirla allo sciroppo; filtrare nuovamente e imbottigliare.
Consumare l’elisir dopo 8 mesi.
