■ Ingredienti
- 100 gr. di Caffè Moka Macinato
- 2 Stecche di Vaniglia
- 500 gr. di Zucchero
- 250 gr. di Alcool A 95 Gradi
- Acqua
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
In un vaso ermetico mettere a macerare per 3-4 giorni la vaniglia con l’alcool.
Preparare un infuso con il caffè aggiungendo acqua fino a raggiungere i 500 g e sciogliervi dentro lo zucchero a più riprese amalgamandolo bene.
Contemporaneamente filtrate il macerato e aggiungetevi il resto degli ingredienti.
Lasciate riposare un giorno, filtrate ed imbottigliate.
Questo liquore lo consumerete subito a dosi molto ridotte come corroborante.
