Ricetta grappa ai noccioli di susine selvatiche
Ricetta Grappa ai noccioli di susine selvatiche
Grappa ai noccioli di susine selvatiche

  • Difficoltá:
    1/5
  • Preparazione:
    3 min
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 100 cl. di Grappa
  • 350 gr. di Zucchero
  • 1 gr. di Cannella
  • 200 gr. di Noccioli Di Susine Selvatiche
  • 250 gr. di Acqua

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Essiccate al sole le susine selvatiche e quindi liberate i noccioli di quel poco di polpa che rimane loro attaccata dopo l’essiccazione.
Lavateli bene, pestateli in un mortaio e poneteli a macerare in un vaso al sole per quaranta giorni.
Durante questo periodo rimesterete ogni tanto.
Dopodichè filtrate e aggiungete lo zucchero che avrete sciroppato scaldandolo lentamente a fuoco debole nell’acqua.
Rifiltrate ancora e imbottigliate.

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