■ Ingredienti
- 700 gr. di Alcool A 90 Gradi
- 6 Arance
- 1000 gr. di Zucchero Candito
- 75 cl. di Acqua
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Triturate lo zucchero candito e mettetelo al fuoco in una casseruola insieme con l’acqua.
Mescolate fino a che lo zucchero si sarà sciolto.
Grattugiate le bucce, spremete i frutti e unite entrambi allo sciroppo.
Aggiungete l’alcool, rimescolando bene.
Travasate il liquore in bottiglie e chiudetele con tappi di sughero.
Lasciate riposare il liquore per tre settimane dopodichè filtrate e imbottigliate di nuovo.
Il liquore sarà pronto dopo altre tre settimane.
