■ Ingredienti
- 20 di Noci Verdi Tenere
- 100 cl. di Alcool (o Acquavite)
- Scorza D arancia
- Scorza Di Limone
- 5 Chiodi Di Garofano
- Poca di Cannella
- 2 Grani di Spezie
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Si prendono 20 noci verdi e tenere si tagliano a pezzi e si mettono in 100 cl di alcool o di buona acquavite, con scorza di arancia e di limone, 5 chiodi di garofano, un poco di cannella, e due grani di spezie.
Il liquido deve rimanere al sole per 8-10 settimane, poi si filtra, Si aggiungono all’alcool 500 g di zucchero e si rimette al sole per 2 settimane.
Quindi si filtra e si mette in una bottiglia ben turata.
