■ Ingredienti
- 50 cl. di Alcool A 90 Gradi
- 50 cl. di Vino Marsala
- 1000 gr. di Zucchero
- 10 Uova Freschissime
- 200 cl. di Latte
- 2 Bicchieri di Cognac
- 1 Stecca di Vaniglia
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Fate bollire, in un recipiente il latte con lo zucchero e la stecca di vaniglia e poi aspettate che si raffreddi.
Intanto battete i tuorli fino ad ottenere un composto spumoso, poi unite il marsala, il cognac ed infine il latte e l’alcool.
Mescolate bene ed imbottigliate e aspettate sempre due mesi prima di aprire.
Ricordatevi però di agitare sempre la bottiglia prima di servirlo nei bicchierini.
