■ Ingredienti
- 100 cl. di Acquavite A 40 Gradi
- 500 gr. di Fragoline Di Bosco
- 1 Baccello di Vaniglia
- 500 gr. di Zucchero
- 200 gr. di Acqua
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lavate le fragole solo se necessario, lasciandole asciugare sulla carta da cucina.
Spicciolatele e mettetele in un vaso.
Aggiungete l’acquavite e la vaniglia tagliata per il lungo.
Chiudete e fate macerare per 1 mese, dopodichè filtrate.
Portate a ebollizione acqua e zucchero, mescolando per scioglierlo, e fate bollire per 1 minuto.
Quando lo sciroppo è freddo mescolatelo all’alcool e imbottigliate.
