■ Ingredienti
- 100 cl. di Grappa
- 400 gr. di More
- 500 gr. di Zucchero
- 1 Cucchiaio di Chiodi Di Garofano
- 1 gr. di Cannella
- 1 gr. di Noce Moscata
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Bollite le more nell’acqua finché non si spappolano e passatele poi al setaccio.
Aggiungete lo zucchero nelle proporzioni prescritte e mescolate.
Con un panno leggero preparate una bustina contenente le spezie e mettetela a cuocere nel succo per mezz’ora, e poi lasciate raffreddare.
Aggiungete 500 g di grappa per ogni litro di liquore.
Imbottigliate e tappate con sughero e ceralacca.
Lasciate il liquore riposare per un mese prima di consumarlo.
