■ Ingredienti
- 100 cl. di Acquavite A 40 Gradi
- 100 gr. di Noccioli D albicocca
- 1 gr. di Cannella
- 600 gr. di Zollette Di Zucchero
- 100 gr. di Brandy
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lasciate i noccioli come sono quando li togliete dal frutto, senza staccare eventuali residui di polpa.
Metteteli in un vaso con l’acquavite e lo zucchero.
Chiudete e fate macerare per 3-4 mesi, esponendo il vaso al sole o conservandolo in un luogo tiepido e asciutto.
Trascorso questo tempo, filtrate e mescolatevi il brandy.
Imbottigliate il liquore e lasciatelo invecchiare per due mesi.
