■ Ingredienti
- 500 gr. di Alcool A 95 Gradi
- 5 Mandarini (scorza)
- 1 Arancia (scorza)
- 500 gr. di Zucchero
- 450 gr. di Acqua
- 1 Chiodo Di Garofano
- 1 Bastoncino di Cannella
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Ovviamente il tempo indicato non comprende i tempi di riposo.
Per confezionare questo ottimo liquore procedete in modo seguente:
In 100 g di alcool lasciate in infusione la cannella ed il chiodo di garofano.
Nel rimanente alcool mettete a macerare le bucce di arance e mandarino per 48 ore.
Sciogliete lo zucchero nell’acqua tiepida e mescolate lo sciroppo con l’alcool ben filtrato.
Imbottigliate il liquore e lasciatelo riposare per due settimane prima di consumarlo.
