Ricetta Mandarinetto
Mandarinetto

  • Difficoltá:
    1/5
  • Preparazione:
    20 min
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 10
    Votanti: 2
    Media: 5/5


■ Ingredienti

  • 500 gr. di Alcool A 95 Gradi
  • 5 Mandarini (scorza)
  • 1 Arancia (scorza)
  • 500 gr. di Zucchero
  • 450 gr. di Acqua
  • 1 Chiodo Di Garofano
  • 1 Bastoncino di Cannella

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone. Ovviamente il tempo indicato non comprende i tempi di riposo.

Per confezionare questo ottimo liquore procedete in modo seguente:

In 100 g di alcool lasciate in infusione la cannella ed il chiodo di garofano.
Nel rimanente alcool mettete a macerare le bucce di arance e mandarino per 48 ore.
Sciogliete lo zucchero nell’acqua tiepida e mescolate lo sciroppo con l’alcool ben filtrato.
Imbottigliate il liquore e lasciatelo riposare per due settimane prima di consumarlo.

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