■ Ingredienti
- 50 gr. di Liquore Midori (20% Vol)
- 1 Lime (succo)
- 1 Albume (facoltativo)
- Ghiaccio
- 1 fettina di limone (o 1 ciliegina)
Per Decorare:
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 1 persona.
Versate il Midori nello shaker, aggiungete il succo di lime ed eventualmente 1 bianco d'uovo piccolo.
Aggiungete il ghiaccio e shakerate energicamente per 10 secondi e servite su bicchiere Tumbler o Rocks.
Andrebbe decorato con una fettina di limone (sour vuol dire aspro) ma confondendolo con il Japanese Slipper (un altro classico drink a base di Liquore Midori) molti barman lo decorano con la ciliegina: provateli entrambi!
Il Midori Sour risulta aspro e dolce allo stesso tempo ed è piacevole per il suo retrogusto fresco.
Gusto: fresco.
Gradazione: light.
