■ Ingredienti
- 250 gr. di Zucchero
- 50 cl. di Rum
- 1 Scorza Di Limone
- 1 Arancia
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Fare sciogliere sul fuoco in una casseruola 250 g di zucchero in un litro di acqua Fare bollire e, quando la superficie dello sciroppo comincerà a incresparsi, levare dal fuoco.
Versare 50 cl di rum di buona marca, ed unirvi la buccia di un limone o di una arancia tagliata a fette.
Fare riprendere il bollore per qualche istante.
Servire molto caldo dentro bicchieri larghi.
