■ Ingredienti
- 400 gr. di Frutti Di Bosco (lamponi, More, Ribes)
- 1 Bicchierino di Acquavite
- 125 cl. di Vino Rosso
- 1 Cucchiaio di Zucchero
- 1 Cucchiaino di Aceto Di Vino
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lavare e sgocciolare bene 400 g di frutti di bosco (lamponi, more di rovo, mirtilli, fragoline, ribes bianco, rosso e nero) e farli macerare per un’ora con 1 bicchierino di acquavite, 25 cl di vino rosso, 1 cucchiaio di zucchero e 1 cucchiaino di aceto di vino.
Aggiungere 100 cl di vino rosso e rimescolare bene per sciogliere lo zucchero.
Mettere in frigorifero per un’ora (e non più per non far scomparire il sapore dei frutti di bosco) e servire.
