■ Ingredienti
- 3/4 Succo D uva Bianca
- 1/4 Succo Di Mango
- 1 Tuorlo D uovo
- Zucchero
- 1 Albume D uovo
- Zucchero A Velo
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 1 persona.
Aggiungere ai succhi il tuorlo d’uovo sbattuto in precedenza con un po’ di zucchero.
Montare l’albume a neve.
Cospargere con un po’ di zucchero a velo e mescolare delicatamente con il succo all’uovo.
Servire in un bicchiere a coppa, con cucchiaio lungo.
