■ Ingredienti
- 1000 gr. di Pomodori Maturi
- 1 Limone
- Prezzemolo
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lavate con cura i pomodori e passateli al setaccio, unite il sale a vostro gusto, il succo del limone e mettete tutto in uno shaker insieme a qualche cubetto di ghiaccio.
Agitate con energia e servite in bicchieri alti con un rametto di prezzemolo fresco infilato.
Conservate in frigo per non più di ventiquattro ore.
