■ Ingredienti
- 1/2 Limone (succo)
- 2 Cucchiai di Zucchero
- 2 Cubetti di Ghiaccio
- 1 Cucchiaino di Sciroppo
- 3 Gocce di Maraschino
- 2 Gocce di Angostura
- 5 cl. di Brandy
- 1 Spirale di Scorza Di Limone
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 1 persona.
Preparate per prima cosa la ’crusta’: mettete in due piattini da caffè, separatamente, il succo di limone e lo zucchero.
Bagnate il bordo del bicchiere nel succo di limone e, dopo averlo fatto sgocciolare brevemente, passatelo nello zucchero.
Lasciate asciugare la ’crusta’.
Mettete i cubetti di ghiaccio nello shaker e unitevi il succo di limone filtrato, lo sciroppo di zucchero, il maraschino, l’angostura e il brandy.
Agitate bene e filtrate nel bicchiere preparato con la ’crusta’, sul bordo del quale porrete la spirale di buccia di limone.
