■ Ingredienti
- 1000 gr. di Carote
- 50 gr. di Burro
- 25 cl. di Panna Fresca
- Abbondante di Basilico
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Pulire le carote e tagliarle a rondelle.
Sciogliere il burro, unirvi le carote e farle cuocere a fuoco vivace.
Salare, pepare e versarvi la panna, abbassando il fuoco.
Unire alle carote il basilico tritato finemente e servire caldissimo.
