■ Ingredienti
- 600 gr. di Zucchero
- 300 gr. di Acqua
- 150 gr. di Caffè Macinato Fine
- 200 gr. di Alcool
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Preparate uno sciroppo con lo zucchero sciolto in acqua a fuoco lento.
Aggiungete il caffè macinato finemente; mescolate per qualche minuto e lasciate raffreddare.
Ora aggiungete l’alcool puro e ponete il tutto a riposare per almeno 24 ore: filtrate attentamente e a lungo.
