■ Ingredienti
- 100 cl. di Alcool A 90 Gradi
- 500 gr. di Zucchero
- 100 gr. di Petali Di Rose Rosse
- 20 gr. di Fiori D arancio
- 1 Limone
- 50 gr. di Uvetta Sultanina
- Cannella
- Chiodi Di Garofano
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Ponete i petali di rosa, i fiori d’arancio, l’uvetta, la cannella e i chiodi di garofano ed il limone grattugiato a macerare nell’alcool per un mese al sole, agitando ogni tanto.
Trascorso il mese preparate lo sciroppo con lo zucchero e 50 cl d’acqua ed unitelo all’alcool ben filtrato.
Imbottigliate ed aspettate un paio di mesi prima di stappare.
Nota: l’operazione di filtraggio va fatta con un imbuto foderato con carta da filtro oppure ostruito con un batuffolo d’ovatta o con l’aiuto di un colino molto fitto.
