■ Ingredienti
- 400 gr. di Alcool Neutro A 96 Gradi
- 400 gr. di Acqua
- 350 gr. di Zucchero
- 40 gr. di Anice Stellato
- 2 gr. di Coriandolo
- Scorza Di Cannella
- 3 Chiodi Di Garofano
- 1 Stecca di Vaniglia
- 1/2 Arancia (scorza)
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Fate macerare tutti gli aromi con l’alcool in un vaso chiuso per 20 giorni, agitando due volte al giorno.
Sciogliete quindi lo zucchero nell’acqua e aggiungetelo al macerato, lasciando riposare per altri 2 giorni; filtrate e imbottigliate.
Potete sigillare con ceralacca le bottiglie o anche consumare immediatamente il liquore.
Apprezzerete l’elisir in tutta la sua fragranza sorbendolo dopo il caffè in piccoli bicchierini.
