■ Ingredienti
- 100 cl. di Alcool A 90 Gradi
- 1000 gr. di Ciliegie
- 400 gr. di Zucchero
- 50 Foglie di Ciliegio
- 2 Stecche di Cannella
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lavate le ciliegie e mettetele in un vaso con lo zucchero.
Chiudete ermeticamente e lasciatelo macerare al sole per una settimana.
Versatele, con il liquido che si è formato, in un vaso più grande e aggiungetevi gli altri ingredienti.
Dopo 30 giorni, filtrate con un filtro di carta ed imbottigliate con sughero e ceralacca.
Aspettate ancora due mesi prima di assaggiare questo ottimo liquore.
