■ Ingredienti
- 100 cl. di Gin
- Foglie Fresche Di Faggio
- 600 gr. di Zucchero
- 1 Bicchierino di Brandy
- 250 gr. di Acqua
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Riempite quasi completamente un vaso di vetro con le foglie di faggio e copritele di gin, premendole continuamente mentre lo versate.
Lasciate riposare per due settimane.
Separate il gin dalle foglie, filtrandolo, aggiungete lo zucchero sciolto nell’acqua bollente, e il brandy.
Mescolate bene e imbottigliate non appena è freddo.
Consumate il liquore dopo una quindicina di giorni.
