■ Ingredienti
- 500 gr. di Alcool A 90 Gradi
- 300 gr. di Noccioli Di Amarene
- 400 gr. di Zucchero
- 400 gr. di Acqua
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Mettete i noccioli di amarene in un vaso, coperti dall’alcool e lasciateli macerare per tre mesi.
Trascorso il tempo previsto filtrate l’alcool.
Preparate uno sciroppo facendo bollire l’acqua e zucchero per 10 minuti circa.
Filtrate lo sciroppo ottenuto e mescolatelo all’alcool.
Imbottigliate e dopo due giorni filtrate di nuovo.
Ripetete l’operazione se il liquore non dovesse risultare limpido.
