■ Ingredienti
- 3 Uova Fresche
- 15 cl. di Birra Fredda
- 60 gr. di Zucchero
- 100 cl. di Birra Riscaldata
- 1 Cucchiaio di Zenzero E Noce Moscata In Polvere
- 1 Bicchiere di Cognac
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 1 persona.
Battere tre uova fresche con un decilitro e mezzo di birra fredda e sessanta grammi di zucchero.
Quando il liquido è diventato ben schiumoso aggiungere, a poco a poco, un litro di birra riscaldata assieme ad un cucchiaio di zenzero e noce moscata in polvere.
Aggiungere anche un bicchiere di cognac.
Servire, appena pronto, nel cup.
