■ Ingredienti
- 100 cl. di Acquavite A 40 Gradi
- 1000 gr. di Albicocche Molto Mature
- 250 gr. di Zucchero
- 5 gr. di Cannella
- 3 Chiodi Di Garofano
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Snocciolate le albicocche, tagliatele a pezzetti e mettetele in un vaso di vetro o di ceramica.
Unitevi qualche mandorla dei noccioli, spellata, lo zucchero, la cannella e i chiodi di garofano.
Versatevi sopra l’acquavite e chiudete ermeticamente.
Fate macerare per 4 settimane, scuotendo il vaso di tanto in tanto.
Filtrate e imbottigliate.
Aspettate i settimana prima di assaggiare.
