■ Ingredienti
- 3/4 Succo D uva Chiara
- 1 Pugno di Uvetta Sultanina
- 1 Fiocco di Panna Montata
1/4 Succo D uva Scura
Per La Guarnizione
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 1 persona.
Mettere a bagno l’uvetta.
Quando si è ammorbidita, schiacciarla con la forchetta e amalgamarla insieme al fiocco di panna montata.
Disporre questa morbida crema sui succhi messi precedentemente in un bicchiere a coppa.
Servire con cucchiaio lungo.
