■ Ingredienti
- 1 Tuorlo D uovo
- 1 Albume D uovo
- Zucchero
- 1/3 Rum
- 1/3 Latte Bollente
- 1 Pizzico di Noce Moscata
1/3 Cognac
Per Servire
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 1 persona.
Sbattere separatamente il tuorlo e l’albume di un uovo; unirli e aggiungere zucchero; poi mettere rum e ancora un poco di zucchero.
Versare nel gotto basso riempiendolo per un terzo.
Aggiungere un terzo di latte bollente e un terzo di cognac.
Servire con un pizzico di noce moscata.
