■ Ingredienti
- 3 Tuorli D uovo
- 100 gr. di Alcool
- 100 gr. di Vino Marsala
- 400 gr. di Latte
- 400 gr. di Zucchero
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Mettere sul fuoco il latte con 200 g di zucchero e toglierlo alla prima ebollizione.
Battere i tuorli con 100 g di zucchero.
Unirvi poi gli altri 100 g Versare nel latte ancora caldo uova, alcool, marsala mescolando bene.
Aggiungere la vaniglia.
Imbottigliare, passando il vov con un colino.
