■ Ingredienti
- 1000 gr. di Amarene Snocciolate
- 800 gr. di Zucchero
- 50 cl. di Alcool
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Mettere al sole per 20 giorni in un barattolo di vetro 1000 g di amarene snocciolate con 800 g di zucchero.
Non chiudere ermeticamente il recipiente perché può scoppiare.
Dopo i 20 giorni passare il tutto con un colino ed aggiungere 1/2 l di alcool.
Le ciliegine rimaste possono essere conservate per l’inverno aggiungendoci un po’ di zucchero e di alcool.
