■ Ingredienti
- 320 gr. di Alcool A 95 Gradi
- 5 gr. di Cannella Di Canna
- 10 gr. di Genziana
- 20 Bacche di Ginepro
- 5 gr. di Menta
- 10 gr. di Scorza Gialla Di Limone
- 1 gr. di Vaniglia In Stecche
- 250 gr. di Acqua
- 500 gr. di Zucchero
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Frantumate nel mortaio vaniglia e cannella e ponetele a macerare nellalcool in un vaso ermeticamente chiuso per circa 10 giorni agitando due volte al giorno.
Filtrate e spremete bene le droghe, quindi aggiungete lo zucchero con cui avrete fatto uno sciroppo sciogliendolo nellacqua riscaldata a fiamma lenta.
Amalgamate il tutto, lasciate riposare un giorno, rifiltrate ed imbottigliate chiudendo con sughero e ceralacca.
Consumate dopo tre mesi.