■ Ingredienti
- 1 vasetto yogurt bianco
- 3 vasetti di farina
- 1 vasetto di olio di semi
- 2 vasetti di zucchero
- 3 uova
- 1 bustina di lievito
- scorza di limone grattugiata
■ Preparazione
Montare le uova con lo zucchero e unire alternati l’olio, lo yogurt la farina e il lievito setacciati.
Ungere e infarinare una teglia a forma di ciambella e versarvi il composto.
Infornare per circa 30 minuti a 180°.
E’ però consigiabile fare la classica prova dello stecchino dopo 20-25 minuti (ma mai prima!).
Una volta cotta spolverizzarla di zucchero al velo e mangiarla ancora tiepida.
