■ Ingredienti
- 250g di farina
- 125g di burro
- 200g di zucchero
- 1 uovo grande
- 1 bustina di lievito chimico
- 1 pizzico di sale
- gocce di cioccolato (a piacimento)
■ Preparazione
Preriscaldare il forno a 170°.
Mettere in una ciotola la farina, il sale e il lievito.
Mischiare bene.
In un’ altra ciotola, mischiare bene l’uovo, il burro ammorbidito (o sciolto ma freddo) e lo zucchero.
Versare il contenuto della seconda ciotola nella prima, mischiate bene e aggiungete le gocce di cioccolato nel caso in cui vogliate i biscotti di questo gusto.
Fate delle forme tonde molto grandi e infornate per circa 7-8 minuti, finchè i cookies non saranno ben dorati.
Mangiateli ancora tiepidi accompagnati da un buon tè caldo.
