■ Ingredienti
- 500 gr. di Alcool A 90 Gradi
- 1000 gr. di Amarene
- 700 gr. di Zucchero
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lavate con cura le amarene, privatele del picciolo, ponetele in un vaso a chiusura ermetica, aggiungete lo zucchero e l’alcool, quindi lasciate macerare per tre mesi.
Trascorso tale tempo filtrate il liquore e versatelo in bottiglie ben pulite; tappate i recipienti con ceralacca e conservateli per qualche mese prima di consumare questo ottimo liquore.
