■ Ingredienti
- 100 cl. di Grappa
- 400 gr. di Zucchero
- 1 Pera Williams
- 1 Baccello di Vaniglia
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Prendete un vaso a chiusura ermetica della capacità di 2 litri e mettetevi la grappa, un baccello di vaniglia tagliato per il lungo e lo zucchero.
Lavate per bene la pera sotto l’acqua corrente e senza sbucciarla immergetela nel vaso.
A questo punto chiudete il vaso, esponetelo al sole per 2 mesi o conservate in un luogo tiepido e asciutto.
Trascorso il tempo imbottigliate avendo in mente di trovare una bottiglia adatta perché la pera dovrà rimanere nell’interno assieme al liquore.
