■ Ingredienti
- 1 Tuorlo D uovo
- 3/4 Latte
- 1/4 Cognac
- 1/2 Cucchiaio di Zucchero
- 1 Pizzico di Noce Moscata
1 Albume D uovo Montato A Neve
Per Servire
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 1 persona.
Versare il tuorlo di un uovo nello shaker e agitare con alcuni cubetti di ghiaccio.
Aggiungere tre quarti di latte, un quarto di cognac e mezzo cucchiaio di zucchero.
Agitare ancora e aggiungere il bianco d’uovo montato a neve.
Servire nel gotto alto con un pizzico di noce moscata.
