■ Ingredienti
- 1000 gr. di Nespole Mature
- 150 gr. di Zucchero
- 1 Limone
- 2 Chiodi Di Garofano
- 2 Bicchieri di Vino Bianco Secco
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Sbucciare le nespole, eliminare i noccioli, tagliarle a pezzi e metterle in una casseruola.
Unire qui lo zucchero, la scorza grattugiata del limone, i chiodi di garofano, il vino e cuocere a calore moderato sin quando la polpa dei frutti sarà ben tenera.
