■ Ingredienti
- 100 cl. di Alcool Neutro A 96 Gradi
- 100 cl. di Acqua
- 1000 gr. di Zucchero
- 2 Pugni di Semi Di Nespole
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lasciare i semi per un paio di giorni in un cestino, poi spellarli ed essiccarli al sole fino a quando saranno completamente asciutti (da 8 a 10 giorni) evitando che si inumidiscano.
Mettere il tutto in un contenitore di vetro ben pulito e asciutto, mescolare con un cucchiaio di legno e lasciare al buio per 40 giorni.
Trascorsi i 40 giorni, filtrare con un panno fine.
Sarà pronto dopo 30 giorni.
